Konversi Takaran

Itu ibu-ibu mbk2, atau siapa saja yang serring menjelajahi om google untuk hunting resep2 yang diinginkan, mungkin dalam pencariannya tersebut sering menemukan resep yang menggunakan takaran cup, bukan dalam gr,,sempat bingung juga kan kalau gak tau, terkadang sampai ngurungin niat untuk mencoba resep tersebut padahal kepengen banget, so gimana solusinya,,,? aku juga salah satu orang yang bingung tersebut makanya aku tanya ke om google akirnya om google ksih info ke aku tapi maaf aku lupa dari blog siapanya,,mudah2n yang punya blog ikhlas dengan aku sharing info dia ke yang lain juga, itung2 amal ibadah lo mbk yg punya blog berbagi ilmu kepada orang yang membutuhkan,,,thanks ya sebelumnya,,,*gaktaungomongamasapa*

Konversi Takaran

Yang paling sering muncul adalah takaran cup alias gelas. Cup di sini tentu beda dengan gelas yang digunakan untuk minum, Cup adalah satuan takaran yang sering digunakan di negara barat. Berikut adalah konversi Cup ke ml dan cup ke gram. Ternyata takaran cup Amerika dan Inggris jumlahnya tak sama, meski tidak selisih terlalu jauh.

Konversi Cup ke Mili Liter

bahan liquid atau cair

1 Cup = 250 ml

Untuk sendok makan dan sendok teh ternyata ada juga lho standar konversinya ke ml

1 sdm = 15 ml

1 sdt = 5 ml

Konversi dari ml ke cc:

1 ml = 1 cc

Untuk bahan kering, karena kepadatan masing-masing bahan berbeda, maka konversi Cup ke gram pun beda-beda berdasarkan bahannya.

Konversi Cup ke Gram

takaran Amerika

Tepung Serbaguna & Gula Halus

All-Purpose Flour and Confectioners' Sugar

1/8 cup = 15 grams

1/4 cup = 30 grams

1/3 cup = 40 grams

3/8 cup = 45 grams

1/2 cup = 60 grams

5/8 cup = 70 grams

2/3 cup = 75 grams

3/4 cup = 85 grams

7/8 cup = 100 grams

1 cup = 125 grams

Gula Merah

Brown Sugar

1/8 cup = 25 grams

1/4 cup = 50 grams

1/3 cup = 65 grams

3/8 cup = 75 grams

1/2 cup = 100 grams

5/8 cup = 125 grams

2/3 cup = 135 grams

3/4 cup = 150 grams

7/8 cup = 175 grams

1 cup = 200 grams

Mentega

Butter or Margarine

1/8 cup = 30 grams

1/4 cup = 55 grams

1/3 cup = 75 grams

3/8 cup = 85 grams

1/2 cup = 115 grams

5/8 cup = 140 grams

2/3 cup = 150 grams

3/4 cup = 170 grams

7/8 cup = 200 grams

1 cup = 225 grams

Tepung Kue

Cake Flour

1/8 cup = 10 grams

1/4 cup = 20 grams

1/3 cup = 25 grams

3/8 cup = 30 grams

1/2 cup = 50 grams

5/8 cup = 60 grams

2/3 cup = 65 grams

3/4 cup = 70 grams

7/8 cup = 85 grams

1 cup = 95 grams

Bubuk Coklat

Cocoa

1/8 cup = 15 grams

1/4 cup = 30 grams

1/3 cup = 40 grams

3/8 cup = 45 grams

1/2 cup = 60 grams

5/8 cup = 70 grams

2/3 cup = 75 grams

3/4 cup = 85 grams

7/8 cup = 100 grams

1 cup = 125 grams

Potongan Kelapa

Flaked Coconut

1/8 cup = 10 grams

1/4 cup = 20 grams

1/3 cup = 25 grams

3/8 cup = 30 grams

1/2 cup = 40 grams

5/8 cup = 45 grams

2/3 cup = 50 grams

3/4 cup = 60 grams

7/8 cup = 65 grams

1 cup = 75 grams

Gula Pasir

Granulated Sugar

1/8 cup = 30 grams

1/4 cup = 55 grams

1/3 cup = 75 grams

3/8 cup = 85 grams

1/2 cup = 115 grams

5/8 cup = 140 grams

2/3 cup = 150 grams

3/4 cup = 170 grams

7/8 cup = 200 grams

1 cup = 225 grams

Kelapa Parut

Grated Coconut

1/8 cup = 10 grams

1/4 cup = 25 grams

1/3 cup = 35 grams

3/8 cup = 40 grams

1/2 cup = 50 grams

5/8 cup = 60 grams

2/3 cup = 65 grams

3/4 cup = 75 grams

7/8 cup = 85 grams

1 cup = 100 grams

Almond

Ground Almonds

1/8 cup = 20 grams

1/4 cup = 40 grams

1/3 cup = 55 grams

3/8 cup = 65 grams

1/2 cup = 85 grams

5/8 cup = 105 grams

2/3 cup = 110 grams

3/4 cup = 130 grams

7/8 cup = 150 grams

1 cup = 170 grams

Irisan Almond

Slivered Almonds

1/8 cup = 10 grams

1/4 cup = 20 grams

1/3 cup = 25 grams

3/8 cup = 30 grams

1/2 cup = 40 grams

5/8 cup = 50 grams

2/3 cup = 55 grams

3/4 cup = 60 grams

7/8 cup = 70 grams

1 cup = 80 grams

Takaran lain yang sering muncul di resep dari situs luar adalah Ounce. Awalnya gue kira ounce ini sama seperti ons, ternyata beda.

1 ounce = 30 grams

16 ounce = 1 pound = 480 grams

1 pound = 500 grams *pembulatan

Konversi lain adalah Gas Mark. Ga pasti bener, tapi gue menganggap ini adalah konversi untuk satuan suhu di oven yang menggunakan angka dan ga ada keterangan derajat suhu-nya. Sama seperti oven gue yang cuma ada keterangan 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, dan grill.

Yah, mungkin untuk yang baru membeli oven akan mendapat buku panduan yang lengkap dengan keterangan suhu untuk masing-masing angka. Berhubung oven gue ini warisan, maka harus pintar-pintar nebak. Informasi berikut ini akan mempermudah proses gue menebak-nebak ^^

Konversi Suhu Oven

Gas Mark °F °C

1 275°F 140°C

2 300°F 150°C

3 325°F 170°C

4 350°F 180°C

5 375°F 190°C

6 400°F 200°C

7 425°F 220°C

8 450°F 230°C

9 475°F 240°C

Informasi berikut ini tuh gue banget dalam memasak atau pun membuat kue, substitusi bahan!

1 sdt cornstarch/tepung jagung (untuk mengentalkan) = 2 sdt tepung terigu.

1 cup tepung serbaguna = 1 cup + 2 sdm tepung kue

1 cup tepung kue = 1 cup - 2 sdm tepung serbaguna

1 sdm baking powder = 1/4 sdt baking soda + 1/2 sdt cream of tartar

1 cup susu cair = 1/2 cup susu evaporated + 1/2 cup air

1 cup sour milk/susu asam = campuran 1 cup sweet milk/susu cair + 1 sdm vinegar/cuka atau air lemon; = 1 cup buttermilk

1 cup sweet milk = 1 cup sour milk atau buttermilk + 1/2 sdm baking soda

1 cup molasses = 1 cup madu

Aneka Mie

Sekarang banyak beredar berbagai macam merk mie, tapi semakin banyak mie yang beredar informasi mengenai bahaya makan mie juga banyak beredar. Trus bagaimana dengan para pencinta mie,,apakah akan berhenti makan mie atau mencari mie yang sehat, salah cara mengetahui mie yang dibuat itu sehat atau tidak sehat dengan cara membuat sendiri, karna kalau kita yang buat sendiri kita kan jadi tau apa aja bahan yang kita olah,,,berikut saya sharing beberapa macam resep mie yg jelas saya temukan di salah satu blog juga kalau gak salah alamatnya www.cara-membuat-mie.blogspot.com yuk kita lihat,,,

Mie Kentang

BAHAN:
- Tepung terigu BOGASARI KERETA KENCANA ATAU CAKRA KEMBAR 200 gram
- Tepung kentang 50 gram, siap pakai
- Tepung kanji 25 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Telur ayam 3 butir, kocok lepas
- Air 30 ml
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Tepung maizena 1 sendok makan

CARA MEMBUAT:
1. Aduk tepung terigu, tepung kentang dan tepung kanji. Tambahkan air, telur dan garam lalu aduk rata. Masukkan minyak goreng sambil terus diuleni hingga tercampur.
2. Giling mi dengan ukuran 1 hingga halus, pindah ke ukuran 2 hingga halus dan seterusnya hingga ukuran 5.
3. Masukkan ke dalam pemotong, pilih yang ukuran kecil. Taburi dengan tepung maizena.
4. Rebus mi hingga terapung, angkat lalu perciki dengan minyak goreng, aduk lalu dinginkan.
5. Mi siap diolah
Standar Untuk 400 Gram

Mie Telur

BAHAN:
- Tepung terigu BOGASARI KERETA KENCANA ATAU CAKRA KEMBAR 225 gram
- Tepung kanji 25 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Telur ayam 3 butir, kocok lepas
- Air khi 1/4 sendok teh
- Tepung maizena 1 sendok makan


CARA MEMBUAT:

1. Aduk tepung terigu, tepung kanji, telur, air khi dan garam sambil diuleni hingga tercampur (jangan sampai elastis).
2. Giling mi dengan ukuran 1 hingga halus, pindah ke ukuran 2 hingga halus dan seterusnya hingga ukuran 5.
3. Masukkan ke dalam pemotong, pilih yang ukuran kecil lalu taburi dengan tepung maizena agar mi tidak melekat dan tidak kering.
4. Rebus mi hingga terapung, angkat lalu perciki dengan minyak goreng, aduk lalu dinginkan.
5. Mi siap diolah
Standar Untuk 500 Gram

Mie Sehat

BAHAN:
- Tepung terigu BOGASARI KERETA KENCANA ATAU CAKRA KEMBAR 200 gram
- Bayam 50 gram *
- Air 75 ml
- Tepung kanji 25 gram
- Garam 1 sendok teh
- Telur ayam 2 butir, kocok lepas
- Minyak goreng 3 sendok makan
- Tepung maizena 1 sendok makan

CARA MEMBUAT:
1. Blender bayam dan air lalu tambahkan telur dan garam.
2. Tuang adonan bayam ke dalam tepung terigu dan tepung kanji sambil diuleni. Masukkan minyak goreng sambil terus diuleni hingga tercampur rata.
3. Giling mi dengan ukuran 1 hingga halus, pindah ke ukuran 2 hingga halus dan seterusnya hingga ukuran 4.
4. Masukkan ke dalam pemotong, pilih yang ukuran kecil. Taburi dengan tepung maizena.
5. Rebus mi hingga terapung, angkat lalu perciki dengan minyak goreng, aduk lalu dinginkan.
6. Mi siap diolah
Standar Untuk 300 Gram

Mie Keriting

BAHAN:
- Tepung terigu BOGASARI KERETA KENCANA ATAU CAKRA KEMBAR 450 gram
- Tepung kanji 50 gram
- Garam 1 sendok teh
- Telur ayam 5 butir, kocok lepas
- Air khi 1/2 sendok teh
- Tepung maizena 1 sendok makan

CARA MEMBUAT:
1. Aduk tepung terigu, tepung kanji, telur, air khi dan garam sambil diuleni hingga tercampur (jangan sampai elastis).
2. Giling mi dengan ukuran 1 hingga halus, pindah ke ukuran 2 hingga halus dan seterusnya hingga ukuran 9.
3. Masukkan ke dalam pemotong, pilih yang ukuran kecil. Sambil digiling, tekan mi yang keluar hingga berlipat-lipat. Taburi dengan tepung maizena sambil diremas-remas agar keriting. Diamkan sebentar.
4. Rebus mi hingga terapung, angkat lalu perciki dengan minyak goreng, aduk lalu dinginkan.
5. Mi siap diolah
Standar Untuk 500 Gram

Selain resep dan cara membuatnya berikut juga ada beberapa tips dalam pembuatan mie,,

BAHAN:
- Tepung terigu BOGASARI KERETA KENCANA ATAU CAKRA KEMBAR 450 gram
- Tepung kanji 50 gram
- Garam 1 sendok teh
- Telur ayam 5 butir, kocok lepas
- Air khi 1/2 sendok teh
- Tepung maizena 1 sendok makan

CARA MEMBUAT:
1. Aduk tepung terigu, tepung kanji, telur, air khi dan garam sambil diuleni hingga tercampur (jangan sampai elastis).
2. Giling mi dengan ukuran 1 hingga halus, pindah ke ukuran 2 hingga halus dan seterusnya hingga ukuran 9.
3. Masukkan ke dalam pemotong, pilih yang ukuran kecil. Sambil digiling, tekan mi yang keluar hingga berlipat-lipat. Taburi dengan tepung maizena sambil diremas-remas agar keriting. Diamkan sebentar.
4. Rebus mi hingga terapung, angkat lalu perciki dengan minyak goreng, aduk lalu dinginkan.
5. Mi siap diolah
Standar Untuk 500 Gram