Tahu Siram Daging Pedas

Sebenarnya ini bikinnya udah 3 hari yang lewat seh,,telat postingnya aja. Secara misua ku suka banget ama tahu, jadi aku sebagai koki rumah tangga juga bingung mau diapain ni tahu biar gak bosen,,browsing2 di internet akhrinya ketemu resep Tofu Siram Daging Pedas di www.kotakresep.com. Ya udah akhirnya nyoba resep ini cuma tahu nya gak pakae tahu sutra tapi tahu biasa, karna disini gak ada, ada tahu aja udah untung banget dan cuma satu2nya(setau aku) disudan yang bikin Cina, ni resepnya kalau ada yang mau coba,,tapi ntar kalo udah jadi dibagi2 ya,,,,(kirim via email)ha,,ha,,
Bahan
300 gr tofu sutra potong melintang
minyak goreng secukupnya
Daging Tumis:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
1/4 cm jahe, cincang halus
1 buah cabe merah, cincang halus
1 batang daun bawang , iris halus
150 gr daging cincang tanpa lemak
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 ml air
1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:

1. Goreng tofu hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
2. Daging Tumis:Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi
3. Masukkan jahe, daun bawang dan cabe aduk hingga layu
4. Tambhakan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna
5. Tambahkan bumbu dan air, didihkan
6. Tuangkan larutan maizena, aduk hingga kental, angkat
7. Taruh tafu yang telah digoreng diatas piring, tuang daging tumisnya
8. Sajikan hangat